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特别关注
浅议奶的非营养功能——奶与奶制品潜在健康功能的前瞻性研究动态郭利亚;黄锐;杜兵耀;任大喜;胡长利;张养东;2-16奶业经济
优质乳工程对我国液态奶贸易的影响研究王晶晶;董晓霞;17-21
我国奶山羊产业发展现状与措施建议张芳;张莉;尚明玉;孙永健;邓兴照;赵恩泽;22-24营销管理
新冠肺炎疫情下 发酵乳市场扩大的冷静思考胡育;25-32农垦奶业
光明乳业 新增长 新变化 新成长彭蕾;邵大富;34-36饲草饲料
全株玉米青贮主要质量指标解析靳文仲;37-38饲养管理
奶犊牛饲养管理技术要点王超丽;何开兵;吴妍妍;付云宝;徐娜;39-41
正确识别奶牛的行为信号黄学家;42-45
奶牛群体改良技术体系应用案例分析童建军;逄国梁;王瑞;张眉;朱宝刚;46-48
影响奶牛繁殖力的因素与对策陈希鹃;肖喜东;吴明安;49-50疾病防治
脉冲场凝胶电泳对不同牛舍中大肠杆菌的分析鉴定李庆雷;王金新;刘鹏;付嵩;马驰;51-54
犊牛球虫病的检测和防治约阿希姆;孙其龙;54-56
奶山羊常见呼吸道疾病的中西医治疗付祥栋;57-58
浅谈奶山羊养殖场生物安全赵新萍;59-60繁殖育种
利用X-性控冻精对散养奶水牛进行人工授精推广效果的研究李均钦;劳莹莹;冯显钤;杨敏;廖杰生;滕有登;杨辉;李铭;61-63
陕西省千阳县莎能奶山羊良种鉴定登记开展情况及应用效果张建英;冯艳;63-66质量安全
凝固型酸奶生产中常见的质量问题及控制措施刘阳;杨仁琴;徐广新;张海霞;顾文静;陈佳;67-69乳品加工
混合果仁雪花酥的研制赵臻;巩燕妮;胡姝敏;70-72
固定化乳糖酶在低乳糖乳制品中的应用景文娟;刘晓兰;73-80
驼初乳的营养成分浅析陆范璟;江龙;陆东林;81-83作品鉴赏
油画作品鉴赏张中亮;84-85
全国人大代表李翠枝：建议将“一生饮奶计划”纳入国家重要战略本刊辑;24
参考文献著录说明及格式示例45
《中国乳业》加入OSID开放科学计划80
智慧奶业征稿启事86