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聚焦全球视野 解析奶业发展 2019 Euro Tier CHINA奶业分会精彩纷呈本刊编辑部;2-11奶业经济
我国乳清粉市场现状及未来发展趋势霍晓娜;张剑波;12-15
未来10年世界奶业供需形势分析张超;16-18
我国乳制品消费结构及趋势分析——基于6座典型城市3000名消费者的乳制品消费调研杨祯妮;吕小琳;肖湘怡;程广燕;19-23农垦奶业
有机奶产业将成为贵州奶业发展新亮点祝庆科;曹烨;王荃;张书义;24-26营销管理
新时期区域乳品市场竞争态势及策略分析胡育;27-32本刊专访
河南花花牛乳业实施优质乳工程的初心与使命郭利亚;杨永;赵广英;李美玲;张红朝;姜波;王淑丽;34-38饲养管理
杂一代乳肉兼用泌乳牛与荷斯坦泌乳牛混养对牛奶中尿素氮水平的影响冯建丽;欧四海;39-41
云南省昆明市某牧场奶牛生产性能分析周亚平;孟兴祥;刘琴;成玉梅;张泉鹏;张利坤;李春;施开平;42-45疾病防治
轮状、冠状病毒引起犊牛腹泻的防治郑玺;解玲娜;祝文琪;46-48繁殖育种
陕西省西安市种公牛自主培育能力建设吴眩;程英虎;牛隽;李玲;任洁;杨璐;49-51
西门塔尔牛育种技术的研究进展及应用杨光鹏;兰欣怡;51-58质量安全
乳酸菌胞外多糖的分类及生物活性研究进展黄承敏;陈绮;游善兵;姚慧;肖茜;刘成国;周辉;59-62
一种清洗DHI实验室污染样品瓶的简易方法刘建营;郭建超;李凤霞;63-64
浅析乳制品实验室认可管理机制的构建肖艳玲;袁雄雄;兰静秋;巫廷;65-66乳品加工
我国乳制品分类浅析任秋鸿;庄超;彭华;67-69
基于供应链的乳制品生产流程研究肖艳玲;袁雄雄;兰静秋;韩雪;70-72专题新闻
伊利荣获行业唯一“企业社会责任公益典范” 引领行业可持续发展王礞礞;73
专题新闻74
“碧海瓶”重磅发布 推进液态食品包装新发展王晶;75
健康梦想守护儿童成长——中国乳业公益的“伊利样本”彭蕾;76
坚信光明力量 献礼祖国母亲——光明乳业助力中国女排2019女排世界杯成功卫冕本刊辑;23
《中国乳业》加入OSID开放科学计划45
参考文献著录说明及格式示例48
中荷奶业发展中心与卫岗乳业共同成立华东地区首家“荷兰奶业技术中心”本刊讯;72
2020年全国畜牧兽医期刊征订目录77-78