目录
回顾展望
2017年中国乳业回顾与展望 宋亮;2-8
调研报告
法国奶业进入后配额时代的转制及成效调研报告 刘玉满;9-14
奶业经济
北京市乳品企业拒收生鲜乳的来源及去向情况调研 赵希捷;戚融冰;赵秀花;张梅;15-21
中美奶业保险制度和实践的比较及启示 柴智慧;李赛男;22-26
营销管理
以案例剖析乳品企业管理经销商的学问 赵艳丰;27-30
中国奶粉:我们折腾了15年(一) 雷永军;31-38
乳品新媒体营销的发展对策研究 胡育;40-44
饲养管理
华美牧场冬夏奶比例情况分析及调整措施 刘辉放;朱恒乾;李青云;李猛威;李斌;45-48
奶牛卧床技术示范与推广 张祥东;刘桂艳;石有权;49-51
疾病防治
2,4-噻唑烷二酮改善奶山羊对隐性乳房炎先天免疫力的研究 伍佰鑫;雷虹;何芳;李晟;王慧;Fernanda R;Johan S O;Erminio T;54-58
奶牛前胃弛缓的中西医结合治疗 许贵宝;59-60
质量安全
我国生鲜乳中有毒有害物质检测技术的研究现状 肖妙;李云;赵兴鑫;谢峰;魏昆鹏;61-63
货架期内婴幼儿配方乳粉维生素损失率的研究 张天博;杨凯;李朝旭;64-67
乳品加工
不同热处理加工方式对牛奶中维生素C含量的影响 梁超;尤亮亮;张微;68-70
喷雾干燥设备生产能力过大原因分析 刘殿宇;蔡永健;71-72
新闻简报
君乐宝新晋乳业“百亿龙头” 挑战奶粉50亿元目标 本刊辑;73
俄罗斯联邦副总理在哈尔滨会见中鼎牧业总裁孙国强 本刊辑;73
2017年12月225批次婴幼儿配方乳粉抽检全部合格 质量安全稳定向好 本刊辑;74
飞鹤奶粉高端增长超200% 牵手章子怡开启新篇章 王礞礞;张俊妍;74
奶牛育种自主创新联盟育种新指数平台发布 杜欣蔚;骆莎莉;75
光明牧业有限公司与黑河中兴牧业有限公司合作签约仪式成功举行 本刊辑;75
京东与15家婴幼儿配方奶粉品牌签订千亿采购协议 本刊辑;76
燕塘乳业荣膺2017广东年度经济风云榜“风云企业”殊荣 本刊辑;76
三元股份联手复星收购法国百年健康食品企业St Hubert交割完成 本刊辑;76
公示 14
京东与蒙牛达成战略合作 未来三年销售额冲刺100亿元 本刊辑;21
参考文献著录说明及格式示例 48
美国金宝公司《牛跛足概论》中文版发布 曹莉莉;58
农业部将实施奶业品牌推进行动完善中国奶业20强联盟机制 本刊辑;67